{~} Cổng thông tin điện tử Bình Thuận Today

Thanh long Bình Thuận được bảo hộ trên đất Mỹ

2012-01-17 07:29:26

Ông Bùi Đăng Hưng, Chủ tịch Hiệp hội thanh long Bình Thuận, cho biết, Cơquan Sáng chế và Nhãn hiệu Mỹ (USPTO) đã cấp văn bằng bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận cho "Thanh long Bình Thuận." Nhãn hiệu được bảo hộ gồm các từ “Bình Thuận,” “DRAGON FRUIT” và hình quả thanh long.

Thanh long - loại quả nhiều công dụng

2011-12-19 09:56:21

Cây thanh long còn gọi là tường liên, tên khoa học là Hylocereus undatus (Haw) Britt & Rose, thuộc họ xương rồng (Cataceae), có nguồn gốc ở các nước Trung và Nam Mỹ, được nhập vào các nước Đông Nam Á để làm cảnh, làm thực phẩm và làm thuốc.

Khoái khẩu với 'cua Mặt Trăng - đặc sản mới' ở đảo Phú Quý, Bình Thuận

2011-12-14 07:35:19

Đảo Phú Quý thuộc tỉnh Bình Thuận nằm giữa biển Đông, nổi tiếng về các loại hải đặc sản tươi sống. Những năm gần đây, đảo mới nổi lên một món ẩm thực ngon nữa không thua kém gì con cua huỳnh đế - đó là cua Mặt Trăng.

Cháo cá mú Phú Quý

2011-12-09 13:43:30

Không biết duyên nợ gì với đảo mà tôi hay được điều ra đây công tác. Mỗi chuyến như vậy, tôi thường ở lại từ một tuần đến nửa tháng. Có năm thì đi mùa lặng, có năm đi mùa thổi. Mùa nào cũng thú vị. Thú vị hơn khi được thưởng thức các món cháo cá mú tươi sống do chính tay người dân Phú Quý chế biến.

Về Đức Linh ăn chuột đồng

2011-11-24 11:01:10

Hằng năm, từ tháng 10 đến tháng 3 âm lịch là mùa chuột đồng kiếm ăn nên con nào cũng mập mạp, tròn trĩnh. Đây chính là lúc người dân Đức Linh rủ nhau đi săn chuột đồng. Thịt chuột đồng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau.

Thưởng thức phong cách ẩm thực Mông Cổ

2011-11-24 07:33:29

Thêm một lựa chọn mới cho du khách, khi Dietmar một thanh niên người Đức (30 tuổi) đã quyết định mở một nhà hàng – bar nhỏ mang tên Oceans Republic tại số 120 Nguyễn Đình Chiểu (Hàm Tiến – Phan Thiết) vào ngày 19/11.

4 đại diện ẩm thực của Bình Thuận

2011-11-19 13:38:58

Bình Thuận có nhiều loại hải sản ngon, hiếm có thu hút khách du lịch. Trong đó, 4 đại diện của vùng này được liệt vào danh sách những đặc sản Việt Nam là: nước mắm, ốc hương, sò điệp và mực một nắng.

Canh chua cá khoai, ăn một lần nhớ hoài

2011-11-18 14:58:44

Tháng 11 đang mùa cá khoai! Nói chính xác, mùa cá khoai bắt đầu từ cuối hạ kia, nhưng rộ nhất vào tháng 11, chợ nào trong tỉnh cũng có cá khoai. Loài cá này sống ở vùng nước nông, mình thon, thịt trắng và xương rất mềm.

Thưởng thức hải sản nướng bên bờ biển

2011-10-23 00:33:45

Nhắc đến Phan Thiết - Mũi Né, người ta nghĩ ngay đến hải sản và nếu ăn hải sản, cách chế biến ngon nhất là nướng.

Nhớ hải sản Phan Thiết .

2011-10-19 14:02:48

Đứng ở cầu Dục Thanh nhìn về phía cửa biển Cồn Chà, qua dãy nhà chồ ngổn ngang ấy, mùa nào cũng nghe hây hây mùi nước mắm, cá hấp. Hèn chi mà con gái Phan Thiết đi đâu, làm gì cũng nghe mặn chát giọng biển...